Bánh Friand
Vật liệu :
8 tròng trắng trứng
100 g bột mì
125 g bột amande
1 nhúm muối
1 gói đường vanille
100g đường
175g bơ
Cách làm :
1/ Cho trứng, hai thứ bột, đường, đường vanille, muối vào tô lớn, dùng muỗng gỗ quậy đều.
2/ Bơ nấu cho chảy ra thành nước, đổ vào hỗn hợpnày, quậy đều.
3/ Lò đốt nóng (180 độ ) Lót giấy vào khuôn hìnhtròn, đổ dung dịch (2) vào khuôn. Cho khuôn vào lòtrong vòng 45 phút cho đến 60 mn ( tùy theo lò) Tuy nhiên khi thấy bánh vàng mặt và lấy tăm xâm vàokhô là bánh chín.
Bánh này làm ki nào có những loại bánh mà chỉ xửdụng tròng đỏ, còn tròng trắng dư ra thì mới làm đểxài cho hết tròng trắng.
Vật liệu :
8 tròng trắng trứng
100 g bột mì
125 g bột amande
1 nhúm muối
1 gói đường vanille
100g đường
175g bơ
Cách làm :
1/ Cho trứng, hai thứ bột, đường, đường vanille, muối vào tô lớn, dùng muỗng gỗ quậy đều.
2/ Bơ nấu cho chảy ra thành nước, đổ vào hỗn hợpnày, quậy đều.
3/ Lò đốt nóng (180 độ ) Lót giấy vào khuôn hìnhtròn, đổ dung dịch (2) vào khuôn. Cho khuôn vào lòtrong vòng 45 phút cho đến 60 mn ( tùy theo lò) Tuy nhiên khi thấy bánh vàng mặt và lấy tăm xâm vàokhô là bánh chín.
Bánh này làm ki nào có những loại bánh mà chỉ xửdụng tròng đỏ, còn tròng trắng dư ra thì mới làm đểxài cho hết tròng trắng.
