Bò Đại Hàn
Vật liệu : 4 người ăn
600 g thịt bò mềm (fondue)
3 muỗng canh xả bầm
3 củ hành tím
5 tép tỏi
4 trái ớt ( loại lớn ít cay nếu ăn cay thì 2 trái ớt hiểm
2 muỗng canh nước tương (hiệu Maggi) hay nướctương của Nhật
1 muỗng canh đường
1 muỗng canh bột nêm
1 muỗng cà phê tiêu
3 muỗng canh dầu ăn
3 muỗng canh nước lạnh
1 muỗng canh rượu Porto

Cách làm :
1/ Thịt bò xắt nagng sớ và thật mỏng ( Trước khi cắtthịt để thịt trong ngăn đá cho hơi cứng và dao thậtbén, cắt cho thật mỏng.
2/ Tất cả gia vị : xả, của hành, tỏi ớt, tiêu, nướctương, nước lạnh trộn đều vào thịt, để trong tủ lạnhkhoảng một giờ trước khi ăn.
3/ Lò nướng để trên bàn và mỗi người tự nướng thịt ( sống hay chín tùy theo ý của từng người.
4/ Món này ăn với cơm ( 1 chén gạo thơm, 1 chénnếp) và các loại Kim Chi