• Home
  • Nhà Bếp Diễm Đào - RECETTES
  • Tranh - Peinture
  • Chuyen Ngan Nouvelles
  • Trước Đèn Xem Sách- Lecture: Coups De Coeur
  • Thơ Văn - Poemes
  • Chuyện của Những Tác Giả Khác Autres Auteurs
  • Góc Vườn Nhỏ - Un Coin de Jardin
  • Đàn Ca Nhạc Cổ Musique Traditionnelle
  • Hình Kỷ Niệm những Năm Học Gia Long- Les Photos a Gia Long
  • Contact
  • Lời Nhận Xét Của Đoc Giả
  • Nhạc Cổ Điển của Theodore Duong - Musique Classique composee par Theodore Duong
DIEMDAO
CHẢ GIÒ
Chả giò

Vật liệu :
Thịt băm 300g
Củ hành 300g
Tôm lột vỏ 300g
Nấm hương (đã ngâm nở) 150g
Miến (bún tàu) ngâm nở 300g
Carotte 150g
Nước mắm 1muỗng canh
Đường 1 muỗng canh
Bột ngọt 1 muỗng cà phê
Tiêu, một nhúm

Cách làm :
1/ Tôm lột vỏ, lấy chỉ đen, xay nhuyễn.
2/ Củ hành, xắt hạt lựu nhỏ. Nếu không có thể cho vào máy xay nhưng phải vắt bỏ nước.
3/ Bún tàu ngâm nở và cắt ngắn.
4/ Tất cả các món trên trộn đều.
5/ Bánh tráng nhúng nước ấm (¼ chén giấm pha với một chén nước và 2 muỗng canh đường) để lên khăn lông cho mềm bánh cho nhân vào cuốn lại.
Chiên ngập dầu lửa vừa, trở qua trở lại cho bánh chín đều.


Proudly powered by Weebly
  • Home
  • Nhà Bếp Diễm Đào - RECETTES
  • Tranh - Peinture
  • Chuyen Ngan Nouvelles
  • Trước Đèn Xem Sách- Lecture: Coups De Coeur
  • Thơ Văn - Poemes
  • Chuyện của Những Tác Giả Khác Autres Auteurs
  • Góc Vườn Nhỏ - Un Coin de Jardin
  • Đàn Ca Nhạc Cổ Musique Traditionnelle
  • Hình Kỷ Niệm những Năm Học Gia Long- Les Photos a Gia Long
  • Contact
  • Lời Nhận Xét Của Đoc Giả
  • Nhạc Cổ Điển của Theodore Duong - Musique Classique composee par Theodore Duong