FLAN DỪA

​
1 hộp sữa đặc
1 hộp sữa lỏng
3 trứng
100g dừa nạo
15 đường viên

Cách làm :
1/ Hộp sữa đặc hoà lẫn với hộp sữa lỏng.
Trứng đánh như làm omelette
Hai thứ trộn lẫn
2/Cho gói dừa nạo vào hỗn hợp trên
3/ Đường làm caramel :
Cho 15 viên đường hoặc 100 g đường cát trắng, chothêm 3 muỗng canh nước vào nồi. Để lửa vừa vàcanh khi đường bắt đầu ngả màu caramel, thì xoaynồi bằng tay cầm cho màu loang đều. Nếu thấyđường đặc thì thêm một ít nước sôi vào.
Đổ caramel vào khuôn. Cho hỗn hợp (phần 2) lêntrên caramel.
Lò đốt nóng trước, cho khuôn vào lò (180 độ) trongvòng 45 phút đến 60 phút, tùy theo lò của mỗi nhà. Khi bánh vàng mặt thì có thể lấy khuôn ra.
Bánh ăn nguội hoặc lạnh