• Home
  • Nhà Bếp Diễm Đào - RECETTES
  • Tranh - Peinture
  • Chuyen Ngan Nouvelles
  • Trước Đèn Xem Sách- Lecture: Coups De Coeur
  • Thơ Văn - Poemes
  • Chuyện của Những Tác Giả Khác Autres Auteurs
  • Góc Vườn Nhỏ - Un Coin de Jardin
  • Đàn Ca Nhạc Cổ Musique Traditionnelle
  • Hình Kỷ Niệm những Năm Học Gia Long- Les Photos a Gia Long
  • Contact
  • Lời Nhận Xét Của Đoc Giả
  • Nhạc Cổ Điển của Theodore Duong - Musique Classique composee par Theodore Duong
DIEMDAO
Picture
Picture

Gà basquaise

Vật liệu :
1 con gà hay 4 đùi gà ( hoặc thăn gà tùy theo ý thích)
1 kg tomates
3 poivrons (xanh, đỏ, vàng)
3 củ hành
3 tép tỏi
dầu olive
Gia vị nấu couscous

Cách làm :
1/Củ hành cắt khoanh. Tomates cắt khoanh. Poivrons nướng trong lò, lột da, cắt theo chiều dài, bỏ hột.
2/Ướp gà với 3 muỗng canh tất cả những gia vị trongvòng 1 giờ (gia vị nấu couscous – bán trong siêu thị, bột nêm gà,herbes : thym, oragan, persillade, bántrong siêu thị dưới dạng khô. ) 1 muỗng cà phê muối, một muỗng cà phê tiêu.
3/ Đổ 4 muỗng canh dầu ăn ( hay dầu olive) vào nồi. Cho củ hành và tỏi xào cho thơm, cho poivrons vào, nấu trong vòng 20 phút. Cho tomates cắt khoanh, xàosơ, cho 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê bột nêm gà. Đậy nắp lại trong vòng 30 phút (lửa vừa).
4/ Cho 4 muỗng canh dầu olive, và 2 muỗng canhdâu ăn thường, chiên gà đã ướp cho vàng. Cho gà vàonồi (3) có tomates, poivrons. Đậy nắp, nấu lửa riu riutrong vòng 30 mn. Nêm nếm lại cho vừa ăn.
Món này ăn với bánh mì, cơm hay pates tùy ý thíchcủa từng người.
Picture
Picture
Picture

Proudly powered by Weebly
  • Home
  • Nhà Bếp Diễm Đào - RECETTES
  • Tranh - Peinture
  • Chuyen Ngan Nouvelles
  • Trước Đèn Xem Sách- Lecture: Coups De Coeur
  • Thơ Văn - Poemes
  • Chuyện của Những Tác Giả Khác Autres Auteurs
  • Góc Vườn Nhỏ - Un Coin de Jardin
  • Đàn Ca Nhạc Cổ Musique Traditionnelle
  • Hình Kỷ Niệm những Năm Học Gia Long- Les Photos a Gia Long
  • Contact
  • Lời Nhận Xét Của Đoc Giả
  • Nhạc Cổ Điển của Theodore Duong - Musique Classique composee par Theodore Duong