Les ingrédients :
2 parts de pâte feuilletée
4 tranches de Jambon blanc
1 sachet de 100g de gruyère râpé
2 cuillerées de crème fraîche
1 jaune d’œuf
1 cuillerée de lait
1 cuillère de sauce Maggie
Sel, poivre
La réalisation :
1/ Étaler la pâte feuilletée sur la plaque de cuisson, y déposer les 4 tranches de jambon, la crème fraîche, parsemer de fromage râpé, une pincée de poivre , un peu de sel (facultatif)
2/ Mettre la 2ème pâte feuilletée sur la préparation (2). Bien souder les bords des pâtes avec les dents d’une fourchette.
3/ Bien mélanger le jaune d’œuf, le lait, la sauce et badigeonner la tarte de cette préparation au pinceau .
4/Poser un petit verre au centre du gâteau, avec la pointe d’un couteau, tracer un rond, ensuite, à partir du centre, couper la pâte en plusieurs parts égales, en 4, puis en 8 on peut avoir jusqu’à24 parts. Tourner délicatement ces parts en sens opposé.
5/ Pendant la préparation, préchauffer le four à 180 ou 200 degrés . Enfourner cette préparation pendant 20 ou 25 mn, selon le four, lorsque la tarte est bien dorée, la sortir du four et la déguster chaude pour un apéritif entre amis ou pour un dîner léger, accompagné d’une salade à la vinaigrette.
Diem Đào
2 parts de pâte feuilletée
4 tranches de Jambon blanc
1 sachet de 100g de gruyère râpé
2 cuillerées de crème fraîche
1 jaune d’œuf
1 cuillerée de lait
1 cuillère de sauce Maggie
Sel, poivre
La réalisation :
1/ Étaler la pâte feuilletée sur la plaque de cuisson, y déposer les 4 tranches de jambon, la crème fraîche, parsemer de fromage râpé, une pincée de poivre , un peu de sel (facultatif)
2/ Mettre la 2ème pâte feuilletée sur la préparation (2). Bien souder les bords des pâtes avec les dents d’une fourchette.
3/ Bien mélanger le jaune d’œuf, le lait, la sauce et badigeonner la tarte de cette préparation au pinceau .
4/Poser un petit verre au centre du gâteau, avec la pointe d’un couteau, tracer un rond, ensuite, à partir du centre, couper la pâte en plusieurs parts égales, en 4, puis en 8 on peut avoir jusqu’à24 parts. Tourner délicatement ces parts en sens opposé.
5/ Pendant la préparation, préchauffer le four à 180 ou 200 degrés . Enfourner cette préparation pendant 20 ou 25 mn, selon le four, lorsque la tarte est bien dorée, la sortir du four et la déguster chaude pour un apéritif entre amis ou pour un dîner léger, accompagné d’une salade à la vinaigrette.
Diem Đào
