• Home
  • Nhà Bếp Diễm Đào - RECETTES
  • Tranh - Peinture
  • Chuyen Ngan Nouvelles
  • Trước Đèn Xem Sách- Lecture: Coups De Coeur
  • Thơ Văn - Poemes
  • Chuyện của Những Tác Giả Khác Autres Auteurs
  • Góc Vườn Nhỏ - Un Coin de Jardin
  • Đàn Ca Nhạc Cổ Musique Traditionnelle
  • Hình Kỷ Niệm những Năm Học Gia Long- Les Photos a Gia Long
  • Contact
  • Lời Nhận Xét Của Đoc Giả
  • Nhạc Cổ Điển của Theodore Duong - Musique Classique composee par Theodore Duong
DIEMDAO
Poisson à la vapeur

1/ Assaisonner un morceau de cabillaud avec un peu de gingembre finement coupé, 1 c.à.c de nước mắm, 1 c.à.c de sucre, une pincée de poivre.
2/ Préparer les légumes :
Quelques champignons noir, coupés en lamelles,
2 champignons parfumés laissés dans l’eau, et coupésen lamelles
Quelques tranches de poivrons rouges
Un peu de vermicelle transparent ( bún tàu) trempé dans l’eau , et coupé court, quelques morceaux de courgettes en julienne.
3/ Déposer une couche de légumes dans le plat, ensuite le cabillaud, le reste de légumes et le bún tàuau-dessus du poisson.
4/ Mettre ce plat dans la casserole à vapeur pendant15 ou 20 mn selon la taille du poisson.



Proudly powered by Weebly
  • Home
  • Nhà Bếp Diễm Đào - RECETTES
  • Tranh - Peinture
  • Chuyen Ngan Nouvelles
  • Trước Đèn Xem Sách- Lecture: Coups De Coeur
  • Thơ Văn - Poemes
  • Chuyện của Những Tác Giả Khác Autres Auteurs
  • Góc Vườn Nhỏ - Un Coin de Jardin
  • Đàn Ca Nhạc Cổ Musique Traditionnelle
  • Hình Kỷ Niệm những Năm Học Gia Long- Les Photos a Gia Long
  • Contact
  • Lời Nhận Xét Của Đoc Giả
  • Nhạc Cổ Điển của Theodore Duong - Musique Classique composee par Theodore Duong