Ratatouille
Ingrédients :
2 tomates
1 ou 2 poivrons
2 aubergines
3 courgettes
1 gousse d’ail
1 gros oignon
3 cuillerées d’huile d’olive
Sel, poivre
Réalisation :
1/ Couper l’oignon en lamelle, couper les courgettes en tranches, partager les poivrons, retirer les graines avant de couper en lanières.
2/ Faire chauffer l’huile dans la sauteuse, y mettre l’oignon, quand il commence à dorer, on met les courgettes, les aubergines, les poivrons, on y ajoute 1 cuillère à café de gros sel, 1 cuillère à café de poudre de poulet. Verser 20ml d’eau. Couvrir la sauteuse pendant 10 mn.
3/ On y ajoute les tomates, l’ail haché. Couvrir la sauteuse et laisser mijoter pendant 30 minutes à feu doux.
Servir chaud ou froid.
On peut modifier ce plat selon le goût de chaque personne.
Ingrédients :
2 tomates
1 ou 2 poivrons
2 aubergines
3 courgettes
1 gousse d’ail
1 gros oignon
3 cuillerées d’huile d’olive
Sel, poivre
Réalisation :
1/ Couper l’oignon en lamelle, couper les courgettes en tranches, partager les poivrons, retirer les graines avant de couper en lanières.
2/ Faire chauffer l’huile dans la sauteuse, y mettre l’oignon, quand il commence à dorer, on met les courgettes, les aubergines, les poivrons, on y ajoute 1 cuillère à café de gros sel, 1 cuillère à café de poudre de poulet. Verser 20ml d’eau. Couvrir la sauteuse pendant 10 mn.
3/ On y ajoute les tomates, l’ail haché. Couvrir la sauteuse et laisser mijoter pendant 30 minutes à feu doux.
Servir chaud ou froid.
On peut modifier ce plat selon le goût de chaque personne.