TRUFFE AU CHOCOLAT

Ingrédients :

200g de chocolat noir
100g de beurre
1 jaune d’œuf
4 c.a.s de sucre glace
1 goutte de vanille (facultatif)
Cacao en poudre

1/ Faire fondre le chocolat
2/ Ajouter le beurre mou dans le chocolat encore chaud
3/ Apres le jaune d’œuf ; du sucre, vanille. Tourner le tout avec la cuiller a bois.
4/ Le mettre dans le frigidaire dans quelques heurres ;
5/ Quand le chocolat est dur, prendre la petite cuiller pour faire de petites formes. Les enrouler dan le cacao, et les ranger dans la boite.